Alexandre Zalewski était invité par Xavier Faltot et Jean-Philippe Samarcq dans Baise en ville, le Mercredi 5 Novembre 2014 à 9h30. A ses côtés, Laurent Lopez, gérant du restaurant La Fresque.
–Après dix ans passés chez MétroNews en tant que rédacteur en chef adjoint chargé de l’actualité (France, Monde, Eco) et la création de Paprika en 2012, (magazine de voyage et de gastronomie), Alexandre Zalewski est désormais le rédacteur en chef de BEEF!, food mag trimestriel qui réconcilie les hommes et la popote, depuis Mars 2014.
Il nous présente les 3 premiers numéros et nous annonce en avant-première le sommaire du 4ème numéro, disponible dès le 18 Décembre prochain.
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SES BONNES ADRESSES
– Le Café des Abattoirs – 10 Rue Gomboust, 1er.
– Le Beaurepaire – 1 rue de la Bûcherie, 5ème.
– Le Krishna Bhavan, restaurant végétarien indien – 21 et 24, Rue Cail, 10ème.
SA PLAYLIST
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