Les ÉvénementsRADIOMARAIS

RADIOMARAIS SOUTIENT INDULGENCES

Indulgences c’est le nouveau projet d’Alexia Soyeux qui produit le module culinaire Man Man Chi pour la rubrique Bon Appétit de RADIOMARAIS.

Pour Alexia, critique culinaire et pâtissière, Indulgences, « c’est l’idée un peu folle qu’il serait possible de mettre de la douceur et de la gentillesse dans la vie, faire sourire, faire plaisir, être bienveillant ».

Ces recettes sont la pour sublimer le palais et nécessitent donc des ingrédients surprenants : gingembre confit, grosses noisettes du Piémont, zeste de citron, whisky, éclats de fève de cacao, fruits, morceaux de biscuit et bien d’autres qu’Alexia dénichera au fil de ses rencontres et de ses envies.

Et maintenant le plus important, voici les adresses pour goûter les guimauves : au bar du foyer historique de la Gaîté Lyrique mais surtout au gré des événements, suivez avec attention la page Événements et Actus, ou en commande à partir de 50 euros.

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Guimauve à la fève Tonka, aux noix de Pécan et Kinako

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Xavier Faltot

Xavier Faltot est producteur multimédia, installé à Berlin. Depuis plus de vingt ans, il traverse la radio, l'image et le web avec une approche de média mutant : il a débuté aux côtés de l'artiste Shu Lea Cheang, fondé la webradio parisienne Radiomarais et animé pendant une quinzaine d'années des lieux culturels comme la Station et le Consulat, en mêlant art, technologie, cinéma et poésie. Pionnier des usages créatifs du web, il fabrique aujourd'hui avec l'intelligence artificielle des images, des voix et des instruments sur mesure, comme TEXT OPERATOR et La Carte des fuites, conçus pour écrire Maison Fluid, son traité de parentalité fluide à paraître le 25 juillet 2027. ////// Xavier Faltot is a multimedia producer based in Berlin. For more than twenty years he has moved through radio, image and the web as a media mutant: he started out alongside artist Shu Lea Cheang, founded the Parisian web radio Radiomarais and spent some fifteen years running cultural venues such as la Station and le Consulat, blending art, technology, cinema and poetry. A pioneer of creative uses of the web, he now builds images, voices and custom instruments with artificial intelligence, such as TEXT OPERATOR and La Carte des fuites, designed to write Maison Fluid, his treatise on fluid parenting, out on 25 July 2027.
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