Un dîner au Cercle @ Le Club du Cercle
Lundi 19 Janvier 2015 de 23h à 01h, RADIOMARAIS s’installait au Club le Cercle le temps d’un Dîner au Cercle. Au micro , Hughes Piketty, directeur de l’établissement, Edouard Rostand et Damien Raclot-Dauliac.
[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/186897708″ params= »color=ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false » width= »100% » height= »150″ iframe= »true » /]Le Club du Cercle a ouvert, le 15 septembre dernier 2014 les portes de la première Résidence Gastronomique de Paris. Le programme met à l’honneur cinq Chefs de renom choisis en partenariat avec la Mission Francaise du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA). Les Chefs ont carte blanche pour interpréter le « repas gastronomique des Français« , inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité le 16 novembre 2010 par l’UNESCO. Ils célèbrent l’art du « bien manger » et du « bien boire ». Un apéritif, une entrée, un mets de poisson et/ou de viande accompagné de légumes, fromage, dessert, digestif.