Baise en villeLES GENS

Alexandre Zalewski [BEEF!]

Alexandre Zalewski était invité par Xavier Faltot et Jean-Philippe Samarcq dans Baise en ville, le Mercredi 5 Novembre 2014 à 9h30. A ses côtés, Laurent Lopez, gérant du restaurant La Fresque.

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Après dix ans passés chez MétroNews en tant que rédacteur en chef adjoint chargé de l’actualité (France, Monde, Eco) et la création de Paprika en 2012, (magazine de voyage et de gastronomie), Alexandre Zalewski est désormais le rédacteur en chef de BEEF!, food mag trimestriel qui réconcilie les hommes et la popote, depuis Mars 2014.
Il nous présente les 3 premiers numéros et nous annonce en avant-première le sommaire du 4ème numéro, disponible dès le 18 Décembre prochain.

> GAGNEZ VOS N° DE BEEF! DU MARDI AU VENDREDI DE 9H à 12H EN APPELANT AU 09 84 19 79 00.

 


SES BONNES ADRESSES


– Le Café des Abattoirs – 10 Rue Gomboust, 1er.
– Le Beaurepaire – 1 rue de la Bûcherie, 5ème.
– Le Krishna Bhavan, restaurant végétarien indien – 21 et 24, Rue Cail, 10ème.

 


SA PLAYLIST


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Xavier Faltot

Xavier Faltot: Media Mutant, brille par ses images expérimentales, mêlant art, technologie, cinéma et poésie. Dès ses débuts avec l’artiste Shu Lea Cheang, il sait capturer et danser avec le réel. Ses œuvres, à la fois provocantes et captivantes, reflètent une compréhension profonde de la globale culture actuelle. Samouraï virtuel multimedia et pionnier français dans l'utilisation des outils offerts par le web, il attend depuis toujours l'arrivée des intelligence artificielles. Aujourd’hui à l’aise avec les machines qui créent en vrai, il joue et fabrique des mondes animés à la carte ou des univers virtuels inconnus. ////// Xavier Faltot: Media Mutant, shines through his experimental images, mixing art, technology, cinema and poetry. From his early work with artist Shu Lea Cheang, he has captured and danced with reality. His works, both provocative and captivating, reflect a deep understanding of today's global culture. A multimedia digital samurai and French pioneer in the use of web tools, he has always awaited the arrival of artificial intelligence. Now at ease with the machines that create the real thing, he plays with and creates bespoke animated worlds or unfamiliar virtual universes.
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